на схеме с одним датчиком - включение на 97С, выключение 92С (в зависимости от года менялась схема подключения, в 89 году датчик работал на разрыв, в 90-92 - на замыкание)
если у тебя стоит датчик на 60С, тогда понятно почему вентилятор всегда работает
правда "60" точно также может оказаться какимнить партс-номером или его куском